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Titre :
Neotinea ustulata 2
Légende :
L'orchis brûlé (Neotinea ustulata subsp. ustulata (L.) Bateman, Pridgeon & Chase) , "Burnt orchid" en anglais, est une orchidée terrestre européenne qui fut longtemps classée dans le genre Orchis en tant que Orchis ustulata L. (basionyme) ; des analyses génétiques récentes la classent depuis 1997, dans le genre Neotinea. C'est une plante plutôt petite, de 10 à 20 cm de haut (parfois jusqu'à 50 cm), à feuilles basales oblongues lancéolées en rosette, les suivantes engainantes et les supérieures bractéiformes. Les petites bractées sont rougeâtres, plus courtes que l'ovaire. L'inflorescence est un épi dense de nombreuses fleurs aux sépales et pétales en casque rose clair à l'intérieur et brun noirâtre à l'extérieur. Le labelle est trilobé, blanc avec des macules pourpres. Dès que les fleurs sont fécondées, l'épi floral s'allonge et l'extérieur des fleurs devient plus clair. C'est donc le sommet de l'épi qui présente cette couleur pain brûlé caractéristique. Avril à août selon l'altitude. La fleur est odorante et son principal pollinisateur est une mouche. C'est une plante de pleine lumière, assez indifférente quant au substrat, des pelouses, alpages, bords des marais, jusqu'à 2 400 m d'altitude.