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Hellébore fétide, Ellébore fétide ou Pied-de griffon (Helleborus foetidus L.) est une plante vivace de la famille des Ranunculaceae et du genre Helleborus. C?est la seule espèce de la section Griphopus. L'Hellébore fétide est aussi appelé : rose de serpent, patte d'ours, mords cheval, herbe printanière, favalau. L?Hellébore fétide est une plante glabre, à tige herbacée robuste de 30 à 45 cm de haut, atteignant 80 cm à 1 m lors de la floraison. Les fleurs, qui apparaissent de janvier à avril et produisent une grande quantité de pollen, sont visitées par des insectes diptères, ainsi que par les abeilles et les bourdons. L?hellébore fétide fleurit ordinairement deux fois, la première fois vers cinq ans (entre quatre et neuf ans, parfois déjà la seconde année). De nouvelles tiges naissant de la souche assurent une seconde floraison l'année suivante, cette seconde floraison étant généralement suivie par la mort de la plante. Comme les autres hellébores caulescents, l?hellébore fétide est parfois monocarpe. Comme tous les hellébores, l?hellébore fétide est une plante vénéneuse.
